Muffins citron meringué - Le gang des madeleines - Vendée

Préparation pour 6 muffins

A rajouter à la préparation 1 oeuf - 200 ml de  lait - 70 ml d'huile neutre

Ingrédient:

Frine de blé, sucre semoule, pépites de citron 19,05 %. (sucre, jus de citron, à base de concentré, pectine, fibres d' avoine, huiles essentielles de citron (arôme naturel de citron), citrate de tripotassique), éclats de meringues 4,76%, (sucre, blanc d'oeufs, bland d'oeuf en poudre déshydraté, stabilisants: gomme de guar, gomme de xanthane ), poudre à lever ( diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de mais )

Déclaration nutritionnelles pour 100 G

énergie 1689 KJ, 399 KCAL- graisses : 5,6g dont acides gras saturés: 3,4g - glucides: 82,6 g, dont sucres : 61,1 g - proteines : 3,7 g- sel: 0,91g