Pili pili Piments Oiseaux - 100 g - vrac - Un jour une épice
Le piment pili pili est un véritable défi pour les papilles, offrant une explosion de saveurs épicées. Il est parfait pour ceux qui recherchent de l'intensité et de l'authenticité dans leur cuisine.
Piment Pili Pili : L'Épice Ardente pour une Cuisine Explosive
Le piment pili pili, aussi connu sous le nom de piri piri ou peri peri, est une variété de piment très épicée prisée dans les cuisines africaines et portugaises. Il est réputé pour son piquant extrême et son goût distinctif.
Origine et Histoire
Originaire d'Afrique, le piment pili pili a été introduit en Europe et dans d'autres régions par les explorateurs portugais. Il est devenu un ingrédient clé dans de nombreux plats traditionnels africains et portugais, notamment dans les sauces et les marinades.
Caractéristiques Uniques
Le piment pili pili se distingue par sa taille petite, mais sa force de feu est considérable. Il est souvent utilisé pour préparer des huiles pimentées et des sauces. Sa couleur varie du vert au rouge vif en fonction de sa maturité.
Suggestions d'Utilisation
Ce piment est idéal pour relever les plats mijotés, les marinades, les grillades et les sauces. Une petite quantité suffit pour ajouter un piquant intense à vos recettes.
Cinq Idées de Recettes avec du Piment Pili Pili
- Poulet Piri Piri : Un plat classique de poulet mariné et grillé au piri piri.
- Huile Pimentée au Pili Pili : Une huile épicée parfaite pour assaisonner pizzas et pâtes.
- Sauce Piri Piri Maison : Une sauce piquante à base de piment pili pili, idéale pour les grillades.
- Crevettes Sautées au Pili Pili : Des crevettes rapidement sautées avec du piment pour un plat relevé.
- Riz Épicé au Pili Pili : Un plat d'accompagnement de riz parfumé au piment pili pili.
Ingrédients : piment capsicum frutescens.
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Piquant : 8/10 sur l'échelle de Scoville.
Poids : 100 g
Prix au kg :