Zeste de Yuzu en poudre - bio - 12 g - Normandie La Hoguette M.Guerard

poudre de yuzu

poids net 12 gr

Les saveurs citronnées de la poudre de yuzu, agrume japonais, vous feront voyager

Un agrume proche du citron vert réduit en poudre qui rafraîchira vos préparations au chocolat, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco ! Avec ses arômes puissants de mandarine et de pamplemousse, le yuzu est un agrume japonais surprenant !

Dans un cadre champêtre entre Falaise et la Hoguette, à moins de 30 minutes de Caen, Annie et Pascal nous ont accueillis sur leur exploitation de safran bio pour vous vous conter tous les secrets de la culture de cette épice rare et précieuse.

Nous avons découvert aussi leur plantation de Yuzu, agrume acide cultivé en Asie de l'Est

Mr et Mme Guerard utilisent des méthodes durables et respectueuses de l'environnement, ils bouturent ses agrumes dorés pour agrandir sa production et garantir un meilleur rendement. Il alterne entre serre et plein air sous le soleil printanier de Normandie, attendant la récolte des précieux fruits au début de chaque automne.

Le yuzu, apporte sa touche d'acidité, un zeste de fraîcheur qui illumine votre plat