Sucre Rapadura - vrac - 100 g - un jour une épice
2,00 €
Le sucre rapadura est un sucre de canne non cristallisé. Du fait de l’humidité et de sa forte teneur en mélasse, il s’agglomère facilement en petites mottes et forme un ingrédient solide d’une belle couleur ambrée.
Le sucre rapadura fait partie de ces produits qui peuvent remplacer le sucre raffiné ou la cassonade.
Vous pouvez utiliser la rapadura dans toutes vos préparations sucrées. Légèrement humide, il apporte un petit goût de caramel et de réglisse à vos yaourts, confitures et moelleux.