Gnocchetti aux Morilles - 2 PARTS - 160 G - Esprit sous bois

À Propos de "Esprit sous-bois"

Quatrième génération de professionnels passionnés de champignons sauvages et de produits de la forêt 

 au cœur des forêts d'Auvergne, là où l'homme est encore en contact direct avec la nature. Cette nature qui les inspire et qu'ils souhaitent partager avec un plus grand nombre.

Le grand-père italien a transmis son goût et son expertise pour les grands classiques de la cuisine italienne à la fois généreux et réconfortants. Des recettes qu'ils ont revisitées et qui font fusionner la Sardaigne et l'Auvergne dans une même assiette.

Préparation pour gnocchetti aux morilles à base de gnocchetti sardes artisanaux et d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. 

• Ingrédients

  Gnocchetti Sardes Artisanaux d’Italie 94,5%, Morilles sèches du Canada (Morchella Conica) 3%, Champignons de Paris (Agaricus Bisporus) 1,5%, Poireaux, Oignons, Persil.  Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coques, celeri et sulfites. 

• Conseils de préparation

  Faire bouillir 600ml d‘eau salée (ou agrémentée d’un bouillon cube), à ébullition ajouter une cuillère à soupe d‘huile d’olive et verser le contenu du sachet.  Mélanger et laisser  cuire à  feu moyen tout en remuant de temps en temps jusqu’ à absorption complète du liquide (environ 14 minutes pour des pâtes Al Dente). Ajouter une noix de beurre ou deux cuillères d’huile d’olive et un peu de parmesan râpé.  Servir aussitôt !   

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : 

Energie:1489 kJ – 351 kcal Matières grasses:1,0g dont acides gras saturés:0,2g Glucides:70,0g dont sucres:3,0g Protéines:14,0g Fibres alimentaires:1,0g Sel:0,01g

2 parts

160 g