Rillettes aux Bulots - Groix & Nature

Autrefois pêché par les femmes et les enfants pour être revendu aux Terre Neuvas, le bulot est aujourd’hui revisité, grâce à son étonnante et subtile recette. Laissez-vous transporter et retrouvez les saveurs simples et naturelles d’antan.

INGRÉDIENTS :

Bulots* (31%), lieu noir, crème liquide, échalotes, noix de Saint Jacques, beurre, farine de blé, persil, protéines de lait, sel de Guérande, ail, piment d’Espelette, poivre, Coriandre.

*Buccinum undatum

Traces éventuelles de crustacés.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

• Matières grasses : 9.6 g
• Acides gras saturés : 6.2 g
• Glucides : 4.8 g dont sucres : 1.2 g
• Protéines : 14 g
• Sel : 0.9 g
• KCal/100g : 163
• KJ/100g : 682

• Poids : 100gr