Saucisse artisanale IGP Ardèche - Paul et Ferdinand

Paul et Ferdinand artisan charcutier en Ardèche, dans la Région Auvergne Rhône-Alpes depuis 1993. Fabricant de Salaisons traditionnelles et artisanales. IGP Ardèche, viandes fraîches régionales non congelées, fleur naturelle, boyaux naturels, ficelle en lin attachée à la main (aucun clip métallique).

Leur expertise permet la mise en œuvre d’un hachage gros qui garantit une texture de qualité supérieure visible à l’œil et sensible au palais.

Leur séchage et leur l’affinage lent, donnent à leurs saucissons son incomparable goût, son moelleux et son parfum de « sous-bois ».

Description

Vivez l'expérience unique d’une saucisse sèche artisanale IGP ARDECHE.

Poids avant séchage 300 G

Liste des ingrédients

Viande et Gras de porc - Origine France (146g de viande utilisée pour 100g de produit fini), Assaisonnements : sel, sucres (lactose, dextrose). Ferments lactiques. Boyaux naturels de porc. Conservateur : salpêtre cubique.