4 épices - vrac - 100 g- un jour une épice

Le mélange quatre épices traditionnel se compose de noix de muscade, de girofle, de cannelle et de poivre noir. Il tient son nom de sa proximité gustative avec le piment de Jamaïque, aussi appelé quatre-épices.

Le 4 épices en cuisine salée

Avec les viandes : ce mélange d’épices sera votre meilleur allié pour préparer vos recettes traditionnelles et recettes de famille. Terrines, tourtes, pâtés maison, pâtés en croûte, farces fines…

Associé aux légumes…mais pas n’importe quels légumes ! Potiron, citrouille, courge butternut, courge musquée…seront sublimés avec le 4 épices

Les desserts : les biscuits, sablés de Noël, bredele, cakes sucrés, fruits poêlés/grillés, confitures (pêche, ananas, mangue…), compotes (poires, pommes) peuvent être subtilement relevés avec ce doux mélange d’épices. Vous pouvez également l’utiliser dans la préparation de vos pains d’épices maison, en remplacement du traditionnel mélange à Pain d’épices. En effet, le 4 épices ne contient pas d’anis, ce qui en fait un mélange très prisé par les personnes qui n’aiment pas trop l’anis.

Fabriqué et conditionné en France

Mélange d'épices en poudre.

Ingrédients : cannelle moulue, girofle moulu, muscade moulue, poivre noir moulu.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, gluten, sésame, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids : 100 g.

prix au kilo: 65 €